蒜味奶油豬排

1）豬排放入1% 鹽水中除腥

2）小鍋中加入淹鍋豬排的水，然後加入3%的水，小火煮滾後取出肉排

3）肉排放在廚房紙巾吸乾水分

4）冷鍋加入奶油和蒜頭，想火加熱，放入肉排，兩面煎成金黃色，用刀子叉入肉最厚醋處，如果淡粉紅菜血水就可以

5）靜置五分鐘就完成。

2023/10/12:微波青花菜

微波青花菜
微波的份量與時間建議：
充份水洗後，請將青花菜切成小朵狀(切小一點比較容易微波熟透)
‧半顆青花菜(約重量100~200公克)→微波600W 3分30秒~4分30秒
‧一顆青花菜(約重量300~400公克)→微波600W 5分30秒~6分30秒

2023/10/4 蕃茄豬肉鍋

蕃茄豬肉鍋
💟材料:
適合耐燉熬煮部位的肉皆可
(豬梅花 (豬菲力)老鼠肉 雞腿肉 牛肋條)

這一鍋基底💟
5顆牛小蕃茄🍒2顆屏東小洋蔥🍒2斤豬菲力

可加喜愛時蔬💟
柳松菇，雪白菇，杏鮑菇，豆腐豆皮

天然香料💟
香菜，蔥花，蒜苗，蒜頭，辣椒

🈵這一鍋 作法🍲☕🍳🍮
先將蕃茄切塊舖滿有點深度乾鍋,再放第二層切絲洋蔥,再放第三層將肉舖上去,可開中火約10分鐘後再轉中小火悶10分鐘

大家可隨性放,等蓋鍋翻開有熟再上下翻,肉約8成..天然蕃茄塊的茄紅素酸及洋蔥絲軟嫩甜,太神奇的天然蔬菜湯汁好滿啊…因已先醃肉片..此時加入喜愛雙菇 蔥 蒜苗 蒜頭 翻滾5分鐘,再微調鹹

瑞士七天行程 旅館 餐廳

瑞士六天旅行行程爛人包： https://www.peipeipigtravel.com/switzerland/

格林德瓦住宿推薦-台灣阿嬤的瑞士民宿

Mazot zermat 4000 台幣，可以看見Zermat山景

真的是台灣阿嬤開的😂
網路上找不太到心得所以一開始訂的時候有點忐忑，沒想到出乎想像的好！
阿嬤很親切，行前還會提醒天氣、推薦景點，
重點民宿很乾淨，位置、景色都超棒，
離火車站走路大約5分鐘，Coop2分鐘，
陽台看出去就是艾格峰+無敵山坡，
有餐具、碗盤、電爐、大同電鍋、連鴛鴦鍋都有，
我們住三天，一天用大同電鍋煮飯，一天煮火鍋，
吃飯配著山景非常幸福☺️☺️☺️
晚上對面山坡亮燈很漂亮、早上起床就能看到艾格峰，
有什麼問題問阿嬤也很快就會回，而且是台灣人溝通無礙
格局是一張雙人床+有另一小房間還有兩個床位，
但小間房真的很小，我覺得睡兩個人剛剛好最舒適，或是親子出遊也可以考慮

要注意的是需要自己帶沐浴乳、洗髮乳，還有雖然有小廚房但沒有調味料跟油taiwanamainswiss@gmail.com

行程:
day1
Zurich airport → ibis Budget Zurich City West → Laufen Castle at the Rheinfalls觀景台→ Schaffausen + Mount + Tea: Ristorante La Piazza Haus zum →Bahnhofstrasse → Dinner: Coop Supermarket → ibis Budget Zurich City West Zurich 餐館： Reinfeilder Bierhaller 炸豬排加薯條 21.5 CHF,招牌陶鍋 Bierhallentopt 21.5 Chf
day2
Holiday Inn Express Luzern – Kriens →Mt. Rigi + lunch: Kulm Hotel →Stoos → Dinner: Klingler’s Ristorante Luzern, Haldenstrasse → Holiday Inn Express Luzern – Kriens
day3
Holiday Inn Express Luzern – Kriens→ TITLIS + Lunch → STANSERHORN → 卡貝爾橋 + 天鵝廣場. 從Interlaken ost坐船去brienz的景色优美，途经Isewalt, 还有很美的瀑布。→ Dinner: Burger King → Holiday Inn Express Luzern – Kriens
day4

Lauterbrunnen 簡單建行： Lauterbrunnen -Muren-Gimelwald-Lauterbrunnen
Holiday Inn Express Luzern – Kriens → Grindelwald → Central Hotel Wolter→ Murren →Lauterbrunnen → Dinner: Barry’s → Central Hotel Wolter
day5
Central Hotel Wolter→ Grindelwald FIRST “First Flyser + Mountain Cart → 天空步道Cliff Walk + Bachalpsee(1/3路程)+First View → Dinner: Bebbis Restaurant → Central Hotel Wolter
day6
Central Hotel Wolter → Zermatt → Schallers Tannenhof→ 健行五湖 起點 Blauherd纜車站 → Sunnegga→ Dinner: Grampi’s Bar & Restaurant → Schallers Tannenhof
day7
Zermatt → Venezia Mestre

策馬特〜秋天的利菲爾湖(Riffelsee) 從Rotenboden車站下車後，走到湖邊大約只需要5分鐘就能拍到馬特洪峰的倒影。