胭脂梅好香啊~ 有點淡淡的桃子香氣。
梅酒比較方便記、好製作的比例是
糖:梅子:酒=1:2:4
例如 糖250g、梅子500g、酒1000g
2022/04 梅子酒
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2022/04 無麵粉蛋餅
無麵粉蛋餅
食材： 杏仁粉40克 洋車前子粉10克 泡打粉 鹽 油（豬油比較香） 水 蔥 蛋
泡打粉一小匙 溫水（洋車前子需要溫水）大概170克（不要一次全加 ）豬油（30g）粉和煎都需要 沒豬油橄欖油也可以只是沒豬油香
做法：杏仁粉 洋車前子 泡打粉 鹽拌勻再+加油拌勻 加溫水拌勻 （分次加）加蔥
2022/04 氣炸鍋雞蛋豆腐
氣炸鍋雞蛋豆腐 食譜：
2個雞蛋+依據個人口味加鹽和胡椒粉調味（喜歡的話也可以加些醬油）。
將蛋液打散2-3分鐘，這樣雞蛋烤出來會蓬鬆，加入切片嫩豆腐，再加上喜歡的配料（記得要切粒或切碎點比較容易熟哦）可以簡單用了玉米粒和紅椒。
沒加半滴油，也可以吃到外脆內軟的效果。用的是氣炸鍋180度烘烤20-25分鐘（依據個人的氣炸鍋溫度和食物熟度來調整哦）。
作法影片：https://youtu.be/7uschchxWy4
2022/04 燜豬肉
一公斤 poitrine de porc 洗淨後切塊，放入鍋中乾煎把油逼出來
加入薑塊蒜頭拍一下，2CS醬油（台式）米酒，胡椒粉，糖，（黃豆醬，豆腐乳2小塊），燜30-40分鐘
2022/04 番茄燜章魚
一公斤章魚切塊，加入一顆檸檬四-六等分按摩2分鐘，泡半小時
檸檬水章魚加入水煮滾，倒掉浮末，沖乾淨章魚後，放入鍋中乾煎，等水煎乾後，加入半顆洋蔥，一罐番茄塊醬，半小鹽巴，胡椒粉適量，herbes de Provence，persil，用小火煮一個小時
2022/04 Lausanne fin de bail
Carbonie Déménagement est très bon.Nous avons déjà fait appel à eux pour le déménagement et ils font aussi le nettoyage de fin de bail.Leur équipe était très efficace…Nous avons été très heureux de leur aide!fortement recommandé !
RC nettoyage et conciergerie très très bien je ne peux que les recommander.
Ça fait des années que je travail avec et c’est top 👍
Eli Haziri La fée du logis
YICHAN 的小屋 