油蔥嫩雞花椰米炒飯２人份 娜塔
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總醣份：20g
總熱量：410大卡
總纖維質：9.9g；總蛋白質：45.7g
一人份醣份：10g；一人熱量：205大卡
一人蛋白質：23g；一人纖維質：5g
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材料：
白花椰菜米(冷凍) 250g
玉米粒 50g
胡蘿蔔 50g
櫛瓜 1根(約200g)
雞胸肉 1片(約150g)
油蔥 2小匙
鹽 1/2小匙
*1小匙=5ml
1. 將櫛瓜、胡蘿蔔切丁，玉米粒使用玉米罐頭的即可。雞胸可以先抹鹽醃過後先大火煎兩面上色後轉小火、蓋上鍋蓋悶10分鐘後放涼剝成絲，或是舒肥後剝成絲備用都可以。
2. 冷凍的花椰米不用解凍，放入不沾鍋內、轉大火加熱炒到水份蒸發，過程要不時翻動，炒乾後盛起備用。
3.原鍋內加1小匙油蔥，放進胡蘿蔔丁，中小火炒3分鐘。
4. 放入櫛瓜丁和玉米粒，翻炒均勻後蓋上鍋蓋，轉小火悶3分鐘。
5. 蔬菜都炒軟後，灑入1/2小匙鹽炒均勻。
6. 把剛炒好的花椰米加回鍋內，轉中火拌炒。
7. 炒好後盛盤，擺上雞絲，加上另1小匙油蔥，要吃的時候再拌開就能享用囉。
是一間不賣酒的小酒館，由神秘老闆娘接待各形各色客人、用 »獨特 »方式讓對方吐吶心情。客人之間也有微妙的關係交集著，題材十分有趣。
雖然這裡頭刻劃美食的重點沒有想像中多，多數是溫暖飲品相伴。但是內容跟傳統日式療癒劇很不一樣，擁有創新的創意融合。
深夜食堂(日劇電影漫畫食譜)、孤獨的美食家、昨日的美食、麵包和湯和貓咪好天氣、東京大飯店(Grand Maison東京)、要來杯咖啡嗎、激辛道、小森食光、和歌子酒、黑心居酒屋、海鷗食堂、dinner、料理新鮮人
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『鮮奶油餐包』食譜 辣媽 Shania
高筋麵粉 250g
砂糖 20g
酵母 2.5g
鮮奶油 130g
水 65g
鹽巴 3g
1.麵包機：所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』。 行程為：揉麵約20分鐘＋第一次發酵60分鐘
2.取出麵團，分割成8等份，排氣滾圓，休息10分鐘
3.桿平之後捲起來，於溫度35-40度左右室溫，發酵60分鐘。
4.大波預熱200度，烘烤約11-12分鐘,（其他烤箱要自己斟酌）。
YICHAN 的小屋 