鮭魚烤飯團 食譜 RITA
材料：
鮭魚。青蔥。白飯。拌飯料及海苔
1- 新鮮的鮭魚切片，兩面煎熟後再把魚刺魚皮挑掉也可以 煎熟後的鮭魚，要用湯匙搗成碎～
2- 然後青蔥切細末，放進油鍋裡拌炒
3- 然後把鮭魚末。蔥末和拌飯料一起和白飯混合，完全不用加任何調味料哦
4- 雙手洗乾淨，一邊沾水一邊做飯糰，捏成三角形
5- 直接把飯糰放在平底鍋上就可以，等一面煎焦後再翻另外一面，然後再把飯糰站起來烤！作成三角形的目的，是可以讓飯糰站起來，這樣每一面都能烤到飯糰被烤過之後，會定形不會散開！
6- 烤過之後的飯糰，再加上一片脆脆的海苔
PS/ KT 用三角形模型定型，然後加上起司，一片辣椒或青椒或蕃茄，放入220度烤箱烤8到10分鐘。
喬在台灣到處有人照顧，每天應該過的很好，每次跟她視訊的時候，她總是笑咪咪，只是聽媽說，跟我們視訊後喬會一直唸我們。。。
去台灣前，喬沒有吃過芭樂，剛到臺灣她不喜歡吃，不過現在看她吃的很高興，真高興她喜歡臺灣水果
禮拜三早上在廣播聽到恐怖分子在巴黎11區槍殺了11個人，因為查理周報刊登了諷刺和嘲笑Mohamed的漫畫，然後禮拜四又有另外一個恐怖分子槍殺了一個警察，然後這個恐怖分子又在猶太人超市槍殺了四個人，這在法國掀起法國人聚集起來挺受害週報「查理周報」，讓我們知道法國人對言語自由不可被侵犯的重視。
我覺得charlie hebdo 有勇氣表達他們的幽默，雖然他們的諷刺有時候太過火，我也不是喜歡他們所有的諷刺漫畫，還是覺得尊重他們的言論自由。
每個人都有一些禁忌，如果禁忌被觸犯的時候，有時羞愧，有時憤怒，但不能殺人！
所以本來我們也要去遊行，去反對恐怖分子的行為，去捍衛言論自由，不過怕人太多，帶羽萱去的話怕人擠人，就留在家裡，不過當我看到電視上播出法國今天大概有兩百萬人上街遊行，覺得很感動，看到這麼多不同膚色，不同宗教的人在遊行，覺得在法國這個自由國家生活是幸福的。
第一個禮拜忙著帶著大小寶貝到處拜訪臺灣親戚，每天都好忙哦！不過她們都蠻乖的，所以有空擋的話就帶她們去玩耍，發泄一下精力。
第二個禮拜爸爸到臺灣候
第一天: 到達後就吃台式早餐: 飯糰，蛋餅，包子，湯包，豆漿，米漿，v爸的最愛! 下午做完按摩後，五點半小阿姨請我們吃大四喜，超豐富的，吃的太高興了!
第二天: 結婚照，全家福照，抽空去中壢夜市吃小吃
第三天，我們就開始臺灣之旅:
首先去了九份，風景很美，我們住的民宿對面就是海，還可以看到小島呢！身后就是一座座的山，加上民宿旁邊色彩繽紛的廟宇，真讓人心曠神儀。九份的夜景也很美，不過大概是聖誕節的關係，當初都是人擠人，帶著有時候不肯走路的喬喬，爸爸真辛苦。。。
第四天我們在九份起了大早，坐公車去參觀 黃金博物館，萱喬有機會爬山真高興，然後帶著帽子走一段採礦隧道，真新奇！
第五天 弟請吃陶板屋，休息
第六天 去觀音拜我爸爸，然後去惠來泡湯
第七天 我們的臺灣婚禮請客
第八天 開車去宜蘭 三合院民宿，T
這次的配方是用白吐司改的
配方:
% g
高粉 100 400
奶粉 5.5 22
即發乾酵母 1~2 6.12 (怕太冷不好發酵, 可多放一些 約2%)
砂糖 8 33
鹽 1.2 5g多左右
水 37 150
湯種 30 120
奶油 8 33 (奶油約20g 橄欖油約13g)
TOTAL: 197.5 763g
饅頭 比例
麵粉：100%
水，牛奶，豆漿：50-55%
糖： 4-10%
油脂：2%
酵母：1-1.5%
鹽 0.4- 0.5% (是琳加的)
YICHAN 的小屋 